ATELIER PATE A CHOUX : les pets de nonne

Souvenez vous des pets de nonne (beignet frit) que vous faisait votre grand-mère.Pas très bon pour le régime, mais que de souvenirs qui reviennent à la surface et il n'y a pas à dire c'est toujours aussi bon. Si vous aussi vous vous souvenez des goûters chez votre grand mère, mais que vous n'avez pas eu le temps d'apprendre ses astuces ou alors que vous voulez découvrir les pets de nonne, je vous donne rendez vous pour un atelier sur la pâte à choux pour les réussir à tous les coups.

ATELIER RÉALISÉ PAR SANDRA LE 5 MARS 2013

Après moins d'une heure d'atelier, Sandra est fière de  nous présenter ses pets de nonne. Elle a de quoi l’être car pour une première fois ils sont très réussis (bien explosés et alvéolés).







Sur la lancée, avec l'autre moitié de la pâte à choux,elle a réalisé des chouquettes. Encore une réussite.Tout aussi bon que les pets de nonne avec moins de matières grasses.