dimanche 17 mars 2013

Pièce montée : berceau en choux et nougatine

Un événement à fêter? voici par exemple la pièce montée qui a été réalisé pour le baptême d'un petit garçon. Vous aussi vous avez une occasion particulière à célébrer, faites nous part de votre désir et nous mettrons tout en oeuvre pour réaliser votre pièce personnalisée :        
- berceau pour baptême, 
- église, cœur ou traditionnelle pour un mariage 
- reproduction de votre maison pour une crémaillère .
- guitare pour un musicien ....






dimanche 10 mars 2013

Gâteau personnalisé : Danseuse

On continue d'innover avec les gâteaux personnalisés. Ce coup ci, c'est l'anniversaire de Margaux, une petite fille de 8 ans, passionnée de danse.Ses parents ont donc inévitablement choisi une danseuse . voila le résultat.

Il ne vous reste plus qu'à choisir le thème qui vous passionne.Je me ferais un plaisir de le réaliser.

mardi 5 mars 2013

ATELIER PATE A CHOUX : les pets de nonne


Souvenez vous des pets de nonne (beignet frit) que vous faisait votre grand-mère.Pas très bon pour le régime, mais que de souvenirs qui reviennent à la surface et il n'y a pas à dire c'est toujours aussi bon. Si vous aussi vous vous souvenez des goûters chez votre grand mère, mais que vous n'avez pas eu le temps d'apprendre ses astuces ou alors que vous voulez découvrir les pets de nonne, je vous donne rendez vous pour un atelier sur la pâte à choux pour les réussir à tous les coups.




ATELIER RÉALISÉ PAR SANDRA LE 5 MARS 2013


Après moins d'une heure d'atelier, Sandra est fière de  nous présenter ses pets de nonne. Elle a de quoi l’être car pour une première fois ils sont très réussis (bien explosés et alvéolés).







Sur la lancée, avec l'autre moitié de la pâte à choux,elle a réalisé des chouquettes. Encore une réussite.Tout aussi bon que les pets de nonne avec moins de matières grasses.