samedi 9 avril 2016

LASAGNES DE LA MER

LASAGNES DE LA MER


Une petite déclinaison des lasagnes traditionnelles au boeuf avec celles au poisson et fruit de mer.
Composé de poisson selon les arrivages ( poisson blanc par ex julienne, saumon ...) et de fruits de mer comme les moules, crevettes et petites seiches avec une béchamel réalisée avec le fumet de poisson pour apporter tout le parfum de la mer . Un régal pour les amoureux de la mer.