ARTICLE DE PRESSE : SUD OUEST

Après un article sur le républicain nous voici dans le SUD OUEST :)

http://www.sudouest.fr/2016/04/16/des-plats-a-emporter-le-jeudi-rue-maubec-2332653-2932.php

PLAT DU 14 AVRIL 2016

LASAGNES DE LA MER

LASAGNES DE LA MER

Une petite déclinaison des lasagnes traditionnelles au boeuf avec celles au poisson et fruit de mer.
Composé de poisson selon les arrivages ( poisson blanc par ex julienne, saumon ...) et de fruits de mer comme les moules, crevettes et petites seiches avec une béchamel réalisée avec le fumet de poisson pour apporter tout le parfum de la mer . Un régal pour les amoureux de la mer.

PLAT DU 7 AVRIL 2016

ARTICLE PRESSE

Je repertorie aussi les articles de presse pour l'historique.

REPUBLICAIN 24 mars 2106

QUESTIONNAIRE : VOTRE DEJEUNER EN SEMAINE

VOTRE DEJEUNER EN SEMAINE

Pour cibler vos besoins et vos envies de restauration le midi, voici un petit questionnaire ( 2 min) au format numérique pour ceux que je n'aurais pas pu démarcher personnellement.
Toutes les réponses sont les bienvenues, merci de préciser si vous n'êtes pas sur le langonnais.

https://docs.google.com/forms/d/1s5hCppFdf4IEHTK3xoaReUvQRF_4bVy1TNtH_r63WmQ/viewform?c=0&w=1

Terrine de poisson, sauce citronnée

TERRINE DE POISSON, SAUCE CITRONNEE

Voici une entrée fraiche et légère, une terrine aux deux poissons relevée avec des échalotes et de la ciboulette. Une crème citronnée pour accompagner le poisson. Il n'y a plus qu'à déguster.