LES BUFFETS (convivial, familial et économique) : LE COUSCOUS

Vous souhaitez organiser un repas chaleureux pour un anniversaire (par ex) en famille et entre amis, je vous propose différents buffets pour conserver la convivialité de cet événement. Autre avantage, le coté économique car vous ne payez pas le service.
Pour cet anniversaire le cocktail était composé de :




-samoussa chèvre-miel,
-samoussa boudin aux pommes,
-feuilleté roulé pesto/jambon cru,
-feuilleté roulé tomate/ blanc de dinde, - rillette de thon au st moret,
- velouté de potiron,
- toast de foie gras mi cuit (maison bien sûr) ,
- saumon gravlax,
- quiche lorraine,
- quiche aux oignons,
le tout agrémenté de saucisson, olive et chips pour les petits ... et les grands.
Le tout servi avec un punch





Le plat : couscous avec poulet, saucisse, merguez et boulettes de boeuf

Le dessert: un gâteau au chocolat avec sa crème anglaise, le russe, du millas et une fontaine au chocolat avec fruits et marshmallow. Avec du champagne et champomy bien évidemment.

PATISSERIE : Les macarons

Voici un incontournable de la pâtisserie moderne : LE MACARON

Qu'il soit individuel ou à partager, qu'il soit traditionnel (chocolat) ou plus original (caramel beurre salé, carambar, fruit de la passion...) tout est réalisable donc il ne vous reste plus qu'à choisir la taille et le parfum pour régaler vos papilles.